A maior dúvida de quem trabalha com alimentação é: “Quanto devo cobrar pelo meu produto?” A maioria tenta encontrar essa resposta olhando apenas para os custos , mas a verdade é que o preço de venda nasce muito antes dos cálculos. Ele nasce de posicionamento , valor percebido  e percepção do cliente . Se você deseja construir preços que façam sentido para o seu público, sustentem seu negócio e valorizem seu trabalho, este guia (Parte 1) vai te mostrar o caminho — do jeito sim

Descubra como montar uma equipe eficiente, reduzir custos e aumentar a produtividade no seu negócio de alimentação — mesmo sem experiência em gestão. Aprenda como montar o organograma e definir funções essenciais no seu restaurante. Entenda a importância da estrutura de equipe para garantir operação eficiente e lucrativa. Ferramenta exclusiva da Caju Gastronomia disponível na Hotmart. 🍽️ Por que a equipe certa muda o destino do seu restaurante Você pode ter um cardápio incrí

Como planejar, abrir e operar um restaurante de forma lucrativa e organizada, sem perder tempo nem dinheiro. Descubra os 5 passos essenciais para abrir e inaugurar um restaurante de sucesso . Guia prático da Caju Gastronomia  com orientações de planejamento, operação e gestão, além de ferramentas exclusivas para quem quer lucrar desde o primeiro dia. Abrir um restaurante é o sonho de muita gente apaixonada por gastronomia. Mas entre a paixão pelo sabor e a rotina de um negóci

Você já parou para pensar por que alguns lugares nos marcam, mesmo quando o prato servido é simples? Como consultora especializada em...

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